Historie obce Čelčice
První písemně doložená zpráva je z roku 1130 v darovací smlouvě olomouckého biskupa Zdíka. Tomu byla část obce věnována klášteru premonstrátů na Hradisku u Olomouce. V katastru Čelčic byl prováděn archeologický výzkum se zaměřením na dobu bronzovou.
Významnou osobností obce Čelčice je František Dohnal (1876 - 1956), římskokatolický kněz, básník, dramatik, esejista, literární kritik, překladatel a redaktor, který se pokusil sdružit katolické literáty svou revue Nový obzor.
Historická náves tvořená selskými grunty měla tvar podkovy obrácené k východu, otevřené pouze na západní straně.Chalupy se nacházely po obou krajích vsi. Tato orientace byla v minulosti zvolena, aby byla ves lépe chráněna před nepřítelem nebo dravou zvěří.Uzavřenost obce ale mnohdy způsobovala nepříjemnosti cizím cestujícím jdoucím směrem k Ivani,Tovačovu nebo Oplocanům, kteří po vstupu do vsi museli hledat východ za humna.
Orná půda v obecním katastru je kvalitní a úrodná, v minulosti se zde dařilo pěstování řepy cukrovky a obilovin (pšenice,žito).Rozšířené bylo také pěstování brambor, zeleniny a luštěnin (hrách,fazole,boby), dříve i máku.
Ovocné stromy se vysazovaly v zahradách, celkově jich byl spíše nedostatek.Dařilo se zde jabloním, švestkám, rynglím a něco méně hrušním a třešním.
