Historie obce Zborovice
První písemná zmínka o Zborovicích je doložena už v roce 1276, ale osídlení úrodného kraje sahá do dávnější minulosti. Dokazují to archeologické vykopávky v blízkosti Podlavčí a nález hrobů z 10. století s náušnicemi, prsteny a osobními potřebami dávných obyvatel.
Název obce je zřejmě odvozen od jména prvního majitele prastaré hospodářské usedlosti. V roce 1358 se psalo Sborowicz, o deset let později Zworowcz i Sworowcz, 1391 Sborowicz, dále jen Borovice, až se ustálil název Zborovice.
Osada se postupně rozšiřovala po obou stranách tehdejší kupecké stezky, která se po staletích proměnila v širokou silnici uprostřed podlouhlého náměstí. Postupné výkupy jednotlivých dvorců či hospodářských stavení vytvořily v roce 1600 zborovické panství. Na panství se vystřídalo mnoho majitelů z řad české i cizí šlechty. Připomeňme představitele významných moravských rodů jako Kryštofa Podstadského z Prusinovic, Kryštofa Říkovského z Dobrčic, v 18. století pak Maxmilianu Beatrici hraběnku z Rottalu a jejího syna Františka Adama, který dal původní tvrz přestavět na prostorný barokní zámek.
Od poloviny 19. století přešlo panství do rukou bohatých průmyslníků. Abraham Popper dal ve Zborovicích postavit cukrovar a v úrodném údolí se zasazoval o pěstování cukrové řepy, tehdy nové zemědělské plodiny. V roce 1881 postavil Jonáš Friess železniční trať ze Zborovic do Kroměříže pro převoz cukrovarnických řízků. Dal také vybudovat tři rybníky jako zásobárnu vody pro cukrovar a důmyslnou soustavou studní táhl vodu do cukrovaru. Rybníky, zvané Podlavčí, se staly místem odpočinku místních i přespolních občanů. Bývaly tu i skokanské můstky, možnost koupání a her i příležitost k večernímu posezení. Tam, kde je dnes plocha zarostlá křovinami, vybudoval Dr. Jindřich Friess golfové hřiště a tenisové kurty. Ty byly i v zámeckém parku a u hřbitova.
Obec byla několikrát povýšena na městečko s právem konat trhy a vařit pivo. Majitel panství vlastnil i pivovar, cihelnu, vlečku na nákladovém nádraží. Původně dřevěné stavby v obci lehly několikrát popelem, ale byly znovu vybudovány.
Místní část Medlov má jméno patrně od zakladatele obce, který se jmenoval Medlo z Počenic. V letech 1365, 1368 a 1415 se píše Medlow a roku 1670 Mydlow. V roce 1960 byl Medlov sloučen se Zborovicemi.
