Historie obce Biskupice
Vznik obce se datuje již v 8. století. Biskupice bývaly manským statkem Olomouckého biskupství. Od roku 1131 patřily spytihněvskému proboštství a poprvé se písemně připomínají r. 1141 v listině olomouckého biskupa Jindřicha Zdíka jako Biscupici.
Od roku 1256 byly statkem biskupovým a roku 1274 udělil olomoucký biskup Bruno ze Schauenbergu statek lénem Jindřichu z Domašova. Koncem 14. století náležely rodu Kuželů. Později se vlastníků na statku vystřídalo víc - rod Vlachovských z Vlachovi, Jan Ignác z Lindenbergu a po jeho smrti přešli Biskupice opět pod přímou biskupskou správu. V roce 1698 byly prodány rodu Kauniců, kteří je spojili s panstvím uherskobrodským.
Roku 1902 statek koupila obec. K letopočtu 1894 se váže stavba školní budovy, která do dnešních dnů prošla mnoha úpravami. O jedenáct let později se podařilo vybudovat železniční trať na trase Újezdec – Luhačovice protínající obec. Po dobu nacistické okupace se v Biskupicích neusadili žádní Němci. Teprve v únoru 1945 obsadila školu německá mládež, která tu budovala silniční překážky. V dubnu ji vystřídala německá posádka.
V roce 1928 zahájila provoz cihelna, na které má zásluhu uherskobrodský stavitel Otto Málek. V místní části u cihelny se roku 1933 našla šňůrová keramika příslušná k době eneolitu. V nánosu při výkopech hlíny archeologové objevili kosti tura, soba, jelena a zuhelnatělé dubové kmeny.
