Historie obce Velký Borek
První písemná zpráva o vsi pochází z 18. dubna 1301, kdy patřila mělnické kapitule při kostele sv. Petra. Po husitských válkách, v nichž kapitula zanikla, přešla do majetku různých šlechtických rodů. V průběhu třicetileté války se vylidnila a zanikla na téměř půl století. Obnovena byla po několika marných pokusech až v průběhu let 1685 až 1696, kdy patřila panství mělnického zámku, drženého tehdy Černíny.
Již v roce 1791 byla zřízena v obci triviální škola, do níž chodili žáci i ze sousedních vesnic.
Kromě polí, lesů a luk se zde nacházely též vinohrady. K nim patřila usedlost Turbovice s velkým kládovým vinařským lisem z roku 1727. Na potoce Pšovka stály v katastru vesnice 4 mlýny.
