Historie obce Tržek
První zmínka o existenci této obce je v roce 1145. Obcí Tržeckou vedla důležitá zemská stezka, která velice přispěla k jejímu rozkvětu.
Biskup Albert ze Štemberka, který měl v Tržku svůj letohrádek, v roce 1378 založil Kartusiánský klášter. Pod klášterem stál velký biskupský mlýn. Tržek byl v této době nejvýznamnějši osadou v okolí. V roce 1425 byl klášter i mlýn vypálen husity.
Počátkem 17. století byl mlýn v obci obnoven. V roce 1893 koupil tento mlýn pan Josef Faulhammer. Rodina Faulhammerova na tomto mlýně úspěšně podniká i v současnosti.