Okolí a příroda Dambořice

Dambořicemi protéká potok Salajka, který je pravostranným přítokem Spáleného potoka. V okolí obce je les zvaný Uhliska.
Dambořice jsou vinařskou obcí, náležející do Kyjovské vinařské oblasti. Podmínky pro pěstování vinné révy v Dambořicích jsou dány kopcovitým terénem se svahy obrácenými k jihu, půdním složením, dostatkem svitu a dobrými klimatickými podmínkami. Na počátku 18. století dávaly panské vinice více užitku nežli výnosy z vinných desátků. Vrchnost zřizovala nejen vlastní lisovny, ale i sklepy s většími skladovacími prostorami.