Historie obce Srbeč
V oblasti Srbče žili první obyvatelé již nejméně před 6 500 lety, což potvrzují vědecky prozkoumané archeologické nálezy z okolí i památky dochované přímo ve vsi. První písemná zmínka je z roku 1227, kdy je obec uvedena v seznamu 129 vesnic, které papež Řehoř IX. potvrdil jako majetek kláštera sv. Jiří v Praze. Název obce je odvozen od kmene Srbů, který se zde usadil ještě před naším letopočtem, když byl vytlačen z povodí Donu kde dříve sídlil. Počátkem sedmého století měl být vyhnán franskými kmeny na Balkán, kde založil svůj stát. Takto popisuje původ názvu obce nejstarší obecní kronika z roku 1836.
V průběhu dějin byla v obci postavena tvrz, pivovar, cihelna, pila, stály zde také tři mlýny. Zajímavostí je, že jeden z nich slouží svému účelu dodnes. V bezprostředním okolí se mimo jiné těžilo i černé uhlí.
